VENERDÌ, 19 ottobre 2012 – I medici di St Louis puntano il dito contro gli Hot Cheetos di Flamin, citando lo spuntino piccante e di formaggio come colpevole dei recenti picchi nelle visite al pronto soccorso. A causa dell’eccessiva quantità di colorante alimentare rosso e arancione nel trattamento, genitori e bambini scambiano la colorazione rossa nelle feci per sangue e si precipitano negli ospedali in preda al panico.
La denuncia dei medici arriva pochi giorni dopo il tentato divieto di Flamin ‘Hot Cheetos dai distributori automatici delle scuole in New Mexico, Illinois e California a causa della loro mancanza di valore nutritivo. Secondo il produttore di Cheetos Frito-Lay, un’oncia di Flamin ‘Hot Cheetos (circa 21 pezzi) contiene 160 calorie, 250 milligrammi di sodio, 11 grammi di grassi e 1,5 grammi di grassi saturi.
Sebbene gli esperti medici affermino che molto probabilmente non c’è nulla di fisicamente sbagliato nella popolazione che mangia Hot Cheetos di Flamin, il fatto che così tante persone mangino così tanti Cheetos espone un’altra preoccupazione più grande.
“Quindi, anche se potremmo mangiare regolarmente alcuni cibi con colorante alimentare rosso, le tue feci di solito non si scoloriscono a meno che non ne mangi enormi quantità”, ha detto alla stazione CBS Kathleen Berchelmann, MD, pediatra del St. Louis Children’s Hospital KMOX-TV. “Flamin ‘Hot Cheetos è un alimento di cui le persone mangeranno enormi quantità e vedranno un cambiamento nelle loro feci”.
Inoltre, scienziati, ricercatori e nutrizionisti temono tutti che, poiché si tratta di un alimento trasformato, la combinazione “iper-appetibile” di grasso, sale e piccantezza dei Flamin ‘Hot Cheetos potrebbe potenzialmente rendere difficile per le persone smettere di mangiare il merenda.
“È qualcosa che è stato progettato in modo che sia più grasso, più salato e più nuovo al punto in cui il nostro corpo, il cervello e i centri del piacere reagiscono più fortemente che se stessimo mangiando, diciamo, una manciata di noci”, Ashley Gearhardt, MS, MPhil, professore di psicologia clinica presso l’Università del Michigan, ha detto al Chicago Tribune riguardo agli alimenti trasformati. “Andando avanti con quello, stiamo vedendo quei classici segni di dipendenza, le voglie e la perdita di controllo e la preoccupazione per esso.”
Molti hanno anche riferito dolori addominali e toracici a causa di indulgere in prelibatezze pepate. “Un certo numero di pazienti che hanno consumato questi Cheetos in eccesso hanno lamentato dolore nella parte superiore dell’addome, che si è sollevato nel petto, probabilmente a causa dei peperoni rossi e delle spezie contenute nello spuntino”, Robert Glatter, MD, medico di medicina d’urgenza per il Lenox Hill Hospital di New York, ha detto a CBSNews.com.
Il dottor Glatter avverte che coloro che soffrono di malattia da reflusso gastroesofageo, o GERD, dovrebbero evitare del tutto i Cheetos caldi di Flamin per evitare il rischio di riacutizzazioni.
Quando si tratta del colore della cacca, osserva che il sanguinamento dal tratto gastrointestinale superiore – esofago, stomaco, duodeno e intestino tenue – farà sembrare le feci nere, mentre il sanguinamento dal tratto gastrointestinale inferiore, in particolare l’intestino tenue, produce rosso o marrone cacca colorata.
Di solito non c’è motivo di allarmarsi se la tua cacca ha una tonalità rossa. È noto che molti cibi colorano il rosso delle feci: barbabietole, peperoni rossi, torta di velluto rosso, carne rossa, meloni, melone, fichi, rafano, cavolfiore, rape e ravanelli. Mirtilli, liquirizia nera e integratori di ferro, per citarne alcuni, possono essere responsabili di una tonalità più scura e nera. Se non hai mangiato nessuno di questi cibi e le tue feci sono rosse, nere o altrimenti insolitamente colorate, consulta il tuo medico.
Abbiamo contattato Frito-Lay per un commento e siamo in attesa di una risposta.
