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21 siti web sulla celiachia che offrono più di semplici ricette senza glutine

La celiachia può essere una condizione difficile da diagnosticare e poi convivere. Ma con le giuste informazioni, puoi gestire facilmente la malattia autoimmune.

Se sospetti di avere la celiachia e vuoi documentarti sui sintomi e sui fattori di rischio, sei curioso di sapere quali cibi contengono e non contengono il glutine proteico, o sei interessato ad aiutare a prevenire future complicazioni legate alla celiachia, questi siti web ti hanno coperto .

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La prossima volta che hai una domanda sul celiaco, usa le informazioni che contengono insieme ai consigli del tuo medico per prendere decisioni più informate sulla tua salute.

1. L’Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renali (NIDDK)

Come parte del National Institutes of Health (NIH), il sito web del National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) offre informazioni complete per una varietà di malattie endocrine, inclusa la celiachia. Qui imparerai cause, sintomi e fattori di rischio, nonché le opzioni di trattamento per questa condizione che puoi discutere con il tuo medico.

Visita il sito web NIDDK.

2. UpToDate

UpToDate è una risorsa online con informazioni su vari argomenti, tra cui la celiachia, che viene regolarmente aggiornata e controllata da professionisti medici.

Visita UpToDate.

3. Fondazione Celiachia

La Celiac Disease Foundation (CDF) è un’organizzazione senza scopo di lucro che aiuta a finanziare programmi di ricerca, istruzione e difesa. Sul suo sito web puoi saperne di più sulla celiachia, su come vivere senza glutine e su altre questioni importanti per le persone affette da celiachia e allergia al grano.

Visita il sito web della Celiac Disease Foundation.

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4. Mayo Clinic

La Mayo Clinic è uno dei migliori ospedali negli Stati Uniti ed è nota per la ricerca sulle malattie e le risorse online. Per saperne di più sulla celiachia e per trovare un medico, controlla il suo sito web.

Visita il sito web della Mayo Clinic.

5. MedlinePlus

Trova informazioni attuali e rilevanti sulla celiachia su MedlinePlus. Il sito condivide anche suggerimenti su come trovare un esperto, partecipare a studi clinici e affrontare la celiachia se sei una donna, un bambino o un adolescente. La Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti fornisce questa risorsa online.

Visita MedlinePlus.

6. NIH News in Health

Questa newsletter mensile del National Institutes of Health contiene una pagina web utile sulle basi della celiachia. Se ti è stata appena diagnosticata la celiachia, le sue risorse sono un ottimo punto di partenza per la tua ricerca.

Visita NIH News in Health.

7. Centro nazionale delle risorse dell’Istituto nazionale di artrite e malattie muscoloscheletriche e della pelle

La celiachia è associata a crescita ritardata, bassa statura e carenze nutritive, che tu sia un adulto o un bambino. Per ulteriori informazioni sull’associazione tra celiachia e osteoporosi, una malattia caratterizzata dalla perdita ossea, visitare il National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases National Resource Center.

Visita il National Resource Center dell’Istituto Nazionale di Artrite e Malattie Muscoloscheletriche e della Pelle.

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8. Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti – Riferimento per la casa genetica

Il celiaco è genetico, quindi è familiare. Puoi saperne di più su questo collegamento nella più grande biblioteca medica del mondo, Genetics Home Reference. Il sito web copre anche informazioni generali sulla celiachia e dispone di un ampio elenco di risorse.

Visita la Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti NIH – Riferimento per la casa di genetica.

9. Food and Drug Administration (FDA) statunitense

La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti è un’agenzia governativa incaricata di proteggere la salute pubblica regolando la produzione di alimenti e farmaci, tra le altre cose. Chiunque eviti il ​​glutine, soprattutto chi soffre di celiachia, può trovare in questo una risorsa utile per identificare i cibi migliori e peggiori da mangiare per gestire la malattia. In particolare, è possibile conoscere l’etichettatura degli alimenti senza glutine sul sito Web della FDA.

Visita il sito web della Food and Drug Administration degli Stati Uniti.

10. Centro per la celiachia dell’Università di Chicago

Il Centro per la celiachia dell’Università di Chicago mira a curare la celiachia attraverso la ricerca. Aumenta anche la consapevolezza sulla malattia attraverso la difesa e l’educazione. Sul suo sito web è possibile trovare informazioni complete e un e-book sulla celiachia.

Visita il sito web del Centro per la celiachia dell’Università di Chicago.

11. Associazione Nazionale Celiachia (NCA)

La National Celiac Association (NCA) è un’organizzazione no profit che sostiene le persone affette da celiachia e sensibilità al glutine non celiaca. Attraverso diversi programmi, educa, fornisce supporto e mira a migliorare la qualità della vita dei celiaci. Puoi trovare ricette senza glutine e altre risorse sul suo sito web.

Visita il sito web dell’Associazione Nazionale Celiachia.

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12. Oltre la celiachia

Beyond Celiac vede la celiachia come una grave malattia autoimmune di cui le persone hanno bisogno. Ha vari programmi per educare, garantire diagnosi precoci, fornire informazioni sulla malattia, il tutto con l’obiettivo di aiutare a identificare una cura per la malattia.

Visita Beyond Celiac.

13. Gluten Intolerance Group (GIG)

Sul sito web del Gluten Intolerance Group (GIG) ci sono risorse su come convivere con una sensibilità al glutine. Questa è l’organizzazione che certifica i prodotti senza glutine, e puoi trovare un elenco di prodotti e ristoranti sul suo sito web.

Visita il sito web del Gluten Intolerance Group.

14. Boston Children’s Hospital (BCH)

Il BCH è un centro completo per l’assistenza pediatrica con un programma per la celiachia e un gruppo di sostegno che aiuta i pazienti e le loro famiglie. Sul suo sito web ci sono risorse come come trovare un medico e come unirsi al loro gruppo di supporto.

Visita il sito web del Boston Children’s Hospital.

15. GI Kids

GI Kids è il braccio educativo e di sensibilizzazione della Società nordamericana di gastroenterologia, epatologia e nutrizione pediatrica. Puoi trovare guide di facile lettura sulla celiachia pediatrica e su come aiutare tuo figlio a vivere senza glutine.

Visita GI Kids.

16. KidsHealth e TeensHealth

Questi siti Web del Center for Children’s Health Media della Fondazione Nemours coprono ogni condizione di salute che colpisce bambini e adolescenti, incluso il celiaco! Genitori e bambini possono trovare una guida sulla celiachia con consigli e ricette.

Visita KidsHealth e TeensHealth.

17. Alysa Bajenaru, Inspired RD

Bajenaru è una dietista registrata e una mamma celiaca e sul suo sito web offre consigli su come affrontare regolarmente i problemi delle persone con la faccia celiaca nella vita reale, come cenare fuori con celiachia e come esercitarsi nella gestione di una malattia autoimmune. Puoi anche trovare l’ispirazione per le ricette sul suo blog: tutti i cibi senza glutine, ovviamente.

Visita Inspired RD.

18. Kristy Ramirez, Lives in Progress

Nella sezione del suo sito intitolata “Celiachia”, Ramirez condivide i suoi scritti onesti sulla convivenza con la celiachia, toccando argomenti come la gestione della malattia mentre si è una mamma e lottando quando si affrontano annunci di cibo con glutine (vedere il suo post “How I Feel When I See That Cheerios Commercial “) Se stai cercando un blog di qualcuno che non ha paura di parlare del lato emotivo della convivenza con il celiaco, non guardare oltre Lives in Progress.

Visita Lives In Progress.

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19. Casey Cromwell, Casey the College Celiac

Se sei un giovane adulto che vive con la celiachia, Cromwell ha risorse e suggerimenti per te. Sul suo blog, scrive di come navigare celiaci durante il college e la scuola di specializzazione, offrendo post su tutto, dai miti celiaci alle ricette per celiaci, come una pizza al pesto di pistacchio integrale.

Visita Casey the College Celiac.

20. Joy Bauer

Potresti conoscere Bauer dalle sue apparizioni su TODAY , o anche dai suoi contributi qui a Everyday Health. Sul suo sito web, puoi conoscere il viaggio della salute personale di Bauer, provare le sue deliziose ricette senza glutine e persino trovare una lista della spesa senza glutine con marchi di nome.

Visita il sito web di Joy Bauer.

21. ClinicalTrials.Gov

Vuoi rimanere aggiornato sulle ultime novità in fatto di farmaci e terapie per la celiachia? Visitare ClinicalTrials.gov è un ottimo punto di partenza.

Visita il sito web delle sperimentazioni cliniche.

Cerchi altri consigli sulla celiachia? Trova un esperto!

Lavorare con un medico per gestire la celiachia è fondamentale. Dai un’occhiata a questi siti per trovare un operatore sanitario specializzato in celiachia:

Fondazione per la celiachia

Accademia di nutrizione e dietetica

Programma per la celiachia delle malattie digestive dell’UCLA

Celiac Disease Center presso la Columbia University Medical Center

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