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Alimentazione: ai bimbi la verdura piace croccante

Bambino e verdure

Chissà quante mamme si saranno trovate a sudare sette camice col fine di far mangiare un po’ di verdura al proprio bambino.

Da che mondo e mondo, infatti, si stratta di una guerra dura, fatta di promesse ad ogni forchettata. Ma forse le mamme non sono ancora venute a conoscenza dei risultati di una ricerca dell‘Università di Waningen, secondo la quale i bambini prediligono le verdure che hanno determinate caeatteristiche tra le quali spicca la croccantezza.
In secondo luogo la consistenza della verdura deve essere uniforme e il colore non deve essere troppo scuro.

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Insomma, se i vostri bambini rientrano nei canoni di gusto, allora non vi resterà che seguire i consigli del team di ricercatori.

Ultimo consiglio: si è anche visto che i bimbi apprezzano maggiormente il gusto della verdura nella sua semplicità e rifiutano i piatti quando questi sono troppo conditi con erbe aromatiche e olii.

Provare per credere!

foto © mercatinodeipiccoli

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