I cibi migliori da mangiare in caso di mal di stomaco sono le verdure cotte come carote o chayota; verdure come zucca, patate dolci e zucca; la frutta deve essere preferibilmente cotta o arrostita; brodo di pollo caldo o zuppe e; cibi facilmente digeribili come riso, pane tostato o pane bianco. Gli alimenti da evitare sono le verdure crude e gli alimenti ricchi di grassi, perché sono più difficili da digerire.
Oltre a questo, la lattuga, l’anice o la camomilla hanno proprietà medicinali lenitive che aiutano ad alleviare il mal di stomaco, quindi possono anche essere inclusi nella dieta.
Se il dolore allo stomaco impiega più di 2 giorni per guarire, è meglio consultare un gastroenterologo per diagnosticare la causa del dolore, che può essere associato a gastrite, ulcera allo stomaco, pancreatite, ansia o effetti collaterali dei farmaci, per esempio, dovrebbero essere trattati in modo appropriato. Ulteriori informazioni sulle cause del mal di stomaco .
Cosa mangiare
Gli alimenti che vanno ingeriti durante il mal di stomaco devono essere facilmente digeribili e poveri di grassi, in questo modo si evita che il cibo stia a lungo nello stomaco e si aggravi il disagio, questi sono:
- I frutti in generale , in alcune persone i frutti acidi possono provocare reflusso o dolore al consumo, in questi casi vanno evitati. Si possono inserire marmellate o composte purché al 100% di frutta e senza zucchero;
- Verdure in genere , potendo utilizzare legumi cotti senza pelle nei periodi di crisi e dolore, in quanto più digeribili, come zucchine, melanzane, carote, spinaci, bietole, fagiolini;
- Carni magre , come pollo, tacchino e pesce, preferibilmente grigliate, arrostite o cotte;
- Il latte e derivati come lo yogurt devono essere scremati;
- I carboidrati , in tempi di crisi, vanno evitati i cibi integrali, potendo consumare riso bianco, pasta, patate dolci e patate, perché più digeribili;
- Tè come la camomilla;
- Caffè decaffeinato;
- Formaggi bianchi come la ricotta o la cagliata;
- Olio di oliva grezzo e in piccole quantità;
- Condimenti naturali come erbe aromatiche, aglio, cipolla, prezzemolo, coriandolo, senape.
In caso di mal di stomaco, l’ideale è preparare cibi dalla consistenza più morbida, simile a una purea e la carne può essere preparata macinata. Nel caso di frutta e verdura, vanno consumate cotte e senza pelle, in modo che lo stomaco lavori il meno possibile e il disagio sia alleviato.
Cosa non mangiare con il mal di pancia
Sebbene il mal di stomaco diminuisca l’appetito, è importante consumare pasti piccoli e frequenti, ogni 3 ore, poiché rimanere senza cibo per lungo tempo può causare il rilascio di acido nello stomaco quando è vuoto, aggravando il dolore.
Quando c’è dolore allo stomaco, non è consigliabile mangiare cibi ricchi di grassi, o consumare cibi che sono irritanti per la mucosa gastrica e possono aggravare eventuali infiammazioni allo stomaco, come ad esempio:
- Caffè, bibite analcoliche e bevande contenenti caffeina come tè verdi, neri e opachi;
- Bevande alcoliche;
- Cibi fritti come empanadas, arepas, crocchette, patatine fritte;
- Salsicce come chorizo, mortadella, salsicce, sanguinaccio;
- carni
- Latte intero e derivati;
- Zucchero, dolci e cibi che lo contengono;
- Margarina e burro.
Oltre ad evitare questi cibi, è anche importante evitare lo stress e non fumare in quanto ciò può peggiorare il mal di stomaco. Ulteriori informazioni su cosa fare per alleviare il mal di stomaco.
Menu di esempio per il mal di stomaco
La tabella seguente mostra un esempio di menu di 3 giorni per il trattamento di gastriti e ulcere:
| Alimenti | Giorno 1 | Giorno 2 | 3 ° giorno |
| Prima colazione | Succo di anguria + 2 fette di pane con ricotta leggera | 1 tazza di caffè decaffeinato + 2 uova strapazzate con 1 ripieno di formaggio bianco + 1 tazza di papaya a dadini | 2 uova strapazzate con 1 fetta di pane + 1 mela cotta |
| Spuntino mattutino | 1 mela cotta + 5 unità di mandorle | 1 ud banana mediana triturada | 1 pera cotta |
| Pranzo cena | 4 cucchiai di riso + 1 petto di pollo a strisce + 1 tazza di carota e fagiolini cotti + 1 cucchiaino di olio d’oliva | 1 forma di pesce arrosto al forno con patate, pomodoro, cipolla e un filo d’olio | 1 petto di tacchino + 1/2 tazza di purè di patate al naturale + 1/2 tazza di zucchine, cipolla, carota e melanzane cotte saltate in un filo d’olio |
| Spuntino pomeridiano | Yogurt naturale + 1 cucchiaino di miele + 1/2 banana a fette | Frullato di papaya con latte scremato + 1 bustina di cracker di soda | Caffè decaffeinato + 1 fetta di pane con ricotta leggera e un uovo sodo |
