I diabetici non dovrebbero bere bevande alcoliche perché l’alcol può squilibrare i livelli di zucchero nel sangue ideali, alterando gli effetti dell’insulina e degli antidiabetici orali e può causare iper o ipoglicemia.
Quando il diabetico ingerisce bevande alcoliche in eccesso, il fegato è sovraccarico di lavoro e il meccanismo di regolazione glicemica è compromesso. Tuttavia, fintanto che il diabetico segue una dieta adeguata e con livelli di zucchero controllati, non ha bisogno di escludere completamente le bevande alcoliche dal suo stile di vita.
Quantità massima che il diabetico può ingerire
Secondo l’American Diabetes Association, la quantità massima di alcol che un diabetico compensato può bere al giorno, senza nuocere alla propria salute, è mostrata di seguito:
- 600 ml di birra con il 5% di alcol (2 lattine di birra);
- 300 ml di vino con il 12% di alcol (1 bicchiere e mezzo di vino);
- 90 ml di bevande distillate, come whisky o vodka con il 40% di alcol (1 porzione).
Queste quantità sono calcolate per il diabetico maschio con livelli di glucosio nel sangue controllati; nel caso delle donne, va considerata la metà degli importi menzionati.
Come diminuire l’effetto dell’alcol sul diabete
Per ridurre l’effetto dell’alcol nelle persone diabetiche ed evitare l’ipoglicemia, è opportuno evitare di bere a stomaco vuoto, anche in caso di diabete controllato; e bevi le quantità consigliate. Per questo motivo è importante che quando il diabetico ingerisce bevande alcoliche, mangi anche cibi a base di carboidrati, come pane tostato con formaggio e pomodoro, lupini o arachidi, per esempio; in modo che l’assorbimento dell’alcol sia molto più lento.
In ogni caso, è importante controllare i livelli di glucosio nel sangue prima e dopo aver bevuto, correggendo i valori se necessario, secondo l’indicazione dell’endocrinologo.
