In questi giorni, non puoi andare in un negozio di alimenti naturali senza imbatterti in oli da cucina, frullati o tè che contengono la curcuma, una spezia derivata da una pianta correlata allo zenzero. La curcuma è stata utilizzata per millenni nella medicina tradizionale per malattie croniche, inclusi problemi respiratori, reumatismi, dolore e affaticamento. La curcumina, un composto attivo presente nella curcuma, è stata pubblicizzata per le sue proprietà antinfiammatorie.
Ma l’eccitazione per la spezia secolare potrebbe essere un po ‘prematura. Sebbene siano state condotte alcune ricerche sulla curcumina e sul suo potenziale ruolo nella lotta contro l’infiammazione nella malattia infiammatoria intestinale (IBD), la maggior parte degli studi è stata condotta rigorosamente su animali. È difficile tradurre questi risultati all’uomo perché il nostro corpo funziona in modo diverso dagli altri mammiferi. Inoltre, negli esseri umani, la curcumina assunta per via orale è scarsamente assorbita e rapidamente metabolizzata ed eliminata, quindi la sua efficacia può essere limitata, secondo uno studio pubblicato su Clinical Cancer Research .
Inoltre, non ci sono prove sufficienti che dimostrino che la curcumina aiuta l’IBD, afferma Stacy Cavagnaro, RD, dietista clinica di pratica avanzata presso la casa medica incentrata sul paziente della Cleveland Clinic IBD. “Semplicemente non abbiamo dati sufficienti, ma ce ne sono abbastanza per essere promettenti”.
Ci sono stati piccoli studi che suggeriscono che con i farmaci, la curcumina può giovare alle persone con colite ulcerosa da lieve a moderata (CU).
In un piccolo studio clinico pubblicato sulla rivista Clinical Gastroenterology & Hepatology , i pazienti che assumevano mesalamina e 3.000 milligrammi (mg) di capsule di curcumina hanno raggiunto la remissione più velocemente e si sono ripresi più rapidamente rispetto a quelli che assumevano mesalamina e un placebo.
In un altro studio, pubblicato su Clinical Gastroenterology & Hepatology , i ricercatori hanno scoperto che tra le persone con CU in remissione, coloro che assumevano la curcumina avevano un tasso di ricaduta inferiore rispetto a quelli che assumevano un placebo.
“Solo il 4% dei pazienti che assumevano 2 grammi al giorno di curcumina ha avuto una ricaduta nell’arco di sei mesi rispetto al 18% dei pazienti che assumevano placebo”, spiega Alan Moss, MD, professore associato di medicina presso la Harvard Medical School di Boston, coautore di una revisione successiva pubblicato nel Cochrane Database of Systematic Reviews , che ha studiato la ricerca sulla curcumina e l’UC.
Ma poiché lo studio precedente includeva solo 89 pazienti, “questa differenza non era statisticamente significativa”, afferma.
Un altro studio, pubblicato a maggio 2017 sul World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, ha scoperto che 450 mg al giorno di curcumina non erano efficaci nell’indurre la remissione in pazienti con CU da lieve a moderata.
Sebbene alcune delle ricerche possano sembrare promettenti, ciò che è necessario sono studi randomizzati più ampi per confermare eventuali benefici della curcumina.
Tuttavia, esperti come Linda Antinoro, RD, al Brigham and Women’s Hospital di Boston, che lavora con pazienti con IBD, pensano che sia uno strumento che può aiutare le persone con sintomi da lievi a moderati. “Sempre più medici inseriscono la curcuma nel loro repertorio per aiutare a curare la colite ulcerosa”, dice.
Chi può trarre beneficio dalla curcuma?
Se hai UC da lieve a moderata e stai assumendo mesalamina, l’assunzione di curcumina potrebbe aiutarti a ottenere la remissione prima, dice Cavagnaro.
Ma non lo consiglia a pazienti con CU grave o morbo di Crohn.
“Anche se non ci sono prove sufficienti per questo tipo di pazienti, se sono interessati a provare la curcumina, non li scoraggeremo”, aggiunge.
Quanta curcuma devi consumare?
Poiché la curcumina costituisce solo una piccola quantità di curcuma, è necessario consumare da 2.000 a 4.000 mg di curcuma al giorno per ottenere un beneficio antinfiammatorio, afferma Cavagnoro. Il modo migliore per ottenere la tua quantità giornaliera sarebbe dagli integratori di curcumina, non dalle pillole di curcuma.
“Non consiglierei di superare i 4.000 mg al giorno”, dice. “Proprio come con qualsiasi integratore, se ne prendi troppo avrai effetti collaterali come disturbi di stomaco, nausea, vertigini o diarrea.”
Se vuoi mescolare le cose, prendi un integratore a dosi inferiori e aggiungi la curcuma alla tua dieta. Puoi cospargere la spezia su:
- Uova strapazzate
- Farina d’avena o crema di grano
- Qualsiasi frullato di frutta o verdura
- Salsa di pomodoro
Le persone con UC possono anche aggiungere la spezia all’acqua calda per preparare il tè alla curcuma o al latte caldo per i latticini alla curcuma se non sono intolleranti al lattosio.
Se decidi di prendere la curcuma, parla prima con il tuo medico. La curcuma è disponibile in capsule, estratto fluido o tintura, con una gamma di raccomandazioni sul dosaggio.
“Per chi cerca un approccio naturale, davvero l’unico integratore che possiamo raccomandare è la curcumina”, dice. “Non c’è davvero nient’altro là fuori.”
Segnalazione aggiuntiva di Linda Thrasybule