Una dieta disintossicante, chiamata anche pulizia, può sembrare allettante: chi non vorrebbe liberare il proprio corpo dalle tossine pericolose? La spinta sociale dietro queste diete afferma che le tossine del cibo e dell’acqua si bloccano nei nostri sistemi digestivi e in altre parti del nostro corpo e devono essere eliminate. Ma quando si tratta di cosa siano esattamente queste tossine e perché dobbiamo sbarazzarcene, non c’è stato molto in termini di prove convincenti.
“Le diete disintossicanti sono spesso diete molto restrittive”, afferma la dietista registrata Debra J. Johnston, RD, direttore dei servizi di nutrizione al Remuda Ranch, un programma per i disturbi alimentari a Wickenburg, in Arizona. “Questo le rende pericolose per molte persone, compresi i pazienti con cui lavoro normalmente. Molte volte, le persone si imbarcano in queste diete nel tentativo di sentirsi meglio, ma spesso lo fanno senza consultare prima il proprio medico “.
Alcune diete disintossicanti comuni
Esistono molti tipi di diete detox. La maggior parte sono pensati per un uso a breve termine per lavare o pulire il sistema. Sebbene ci possa essere una perdita di peso immediata associata alla disintossicazione, perdere peso non è lo scopo principale della maggior parte di queste diete. Le diete disintossicanti possono comportare periodi di digiuno, bere solo liquidi, eliminare determinati alimenti, integratori a base di erbe o persino l’uso di clisteri per pulire il colon.
“Molte diete detox eliminano gli alimenti trasformati e i prodotti di origine animale, enfatizzando la frutta e la verdura fresca. Altri regimi di disintossicazione aumentano la quantità di acqua o succo che l’individuo consuma”, spiega Johnston. Mangiare cibi naturali, eliminare cibi trasformati e aumentare la frutta e la verdura può essere utile per la salute dell’apparato digerente.
Ci sono diete detox che durano un giorno e diete detox che durano quattro settimane. Puoi disintossicarti con cibi crudi o limonata. Ecco alcuni esempi di programmi di disintossicazione popolari:
Master Cleanse. Introdotto per la prima volta negli anni ’40, il Master Cleanse può iniziare con una fase in cui si beve solo limonata a base di acqua di sorgente, succo di limone, sciroppo d’acero e pepe di Caienna per un massimo di due settimane.
Dieta disintossicante veloce. Questa dieta disintossicante afferma che perderai fino a otto libbre e ti libererai delle cosiddette tossine da ingrasso. La dieta inizia con cibi biologici e poi passa a succhi di frutta e bucce di psillio o semi di lino macinati per stimolare il colon. La dieta totale dura 11 giorni.
Spremiagrumi Jump-Start. Questa dieta è una combinazione di perdita di peso di sette giorni e pulizia detox. La dieta si basa sul mangiare solo frutta e verdura crude per un’intera settimana.
Altre diete disintossicanti popolari includono You Are What You Eat, Fruit Flush, Quantum Wellness e la dieta Detox di Martha’s Vineyard, che afferma che i follower perderanno 21 libbre in 21 giorni.
Possibili vantaggi di una dieta disintossicante
Ecco alcuni dei benefici dichiarati che potresti provare da una pulizia disintossicante:
- Funzionalità migliorata dei reni e del fegato
- Maggiore energia e vitalità
- Risveglia la mente e lo spirito
- Avvia rapidamente un programma dimagrante
- Capacità migliorata di combattere varie malattie
Contro e rischi delle diete disintossicanti
“Spesso le diete detox hanno un effetto placebo in cui l’individuo si sente meglio perché crede di fare qualcosa di salutare per il suo corpo, mentre in realtà, potrebbe fare più male che bene causando carenze di nutrienti”, dice Johnston.
Lei avverte:
- Un improvviso aumento di frutta e verdura ad alto contenuto di fibre può portare a gonfiore, gas e possibilmente diarrea. Questa può essere una delle ragioni per cui le persone credono che le diete detox “purificano” il sistema digerente.
- Le diete disintossicanti non sono raccomandate per adolescenti, donne incinte o persone con condizioni di salute a causa del pericolo di non assumere abbastanza calorie e proteine.
- Le persone con una tendenza alla dipendenza possono sperimentare un “sballo” dalla disintossicazione che può portare a pericolosi disturbi alimentari.
- Le diete disintossicanti non comportano una perdita di peso a lungo termine. Queste diete sono pensate per essere utilizzate solo per un breve periodo e la maggior parte delle persone riacquista rapidamente il peso perso una volta terminata la dieta.
- Non ci sono prove reali che una dieta disintossicante sia migliore per sbarazzarsi delle tossine rispetto ai meccanismi di difesa naturali del tuo corpo.
Johnston dice che chiunque stia pensando di iniziare una di queste diete dovrebbe contattare prima il suo medico.
“Fino a quando non ci sarà una solida prova scientifica che le diete detox hanno davvero qualche effetto sul livello di tossine nel corpo, la mia raccomandazione è che le persone mangino molta frutta e verdura fresca, proteine di alta qualità e un vasto assortimento di cereali integrali. I nostri corpi sono stati creati con un sistema di disintossicazione molto complesso che, se adeguatamente curato, funzionerà molto bene per eliminare le tossine “, dice.