Mangiare di notte ti fa ingrassare
Metti a letto questo mito della dieta. Non ci sono prove conclusive che i pasti a tarda notte ti facciano ingrassare. Quello che sappiamo è che troppe calorie causano aumento di peso e molti mangiatori notturni tendono a mangiare troppo e scegliere cibi ipercalorici. Tuttavia, mangiare prima di coricarsi può causare bruciore di stomaco e indigestione. Quindi cerca di attenersi a orari dei pasti regolari e anticipati.
Alcuni zuccheri sono peggiori di altri
Lo zucchero da tavola , l’agave, il miele e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio contribuiscono alle calorie (tra 48 e 64 un cucchiaio). Finora, la ricerca mostra che i nostri corpi assorbono zuccheri aggiunti come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e lo zucchero da tavola in modo simile. Invece di evitare un particolare tipo di zucchero, cerca di limitare gli zuccheri aggiunti di qualsiasi tipo, come quelli di soda, caramelle e altri dolci.
Il caffè non fa bene
Questo è un mito della dieta recentemente sfatato. Il caffè, se consumato con moderazione (da 2 a 3 tazze al giorno), è una parte sicura di una dieta sana e apporta sostanze fitochimiche antiossidanti. In effetti, la ricerca suggerisce che il caffè può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2 , calcoli biliari, morbo di Parkinson e persino alcuni tipi di cancro. Tieni sotto controllo le calorie del caffè, però. Evita guarnizioni come panna, zucchero e sciroppi aromatizzati.
Meno grasso mangi, meglio è
Il tuo corpo ha bisogno di tre nutrienti per prosperare: proteine, carboidrati e grassi. Sì, grassi! I grassi buoni che si trovano in alimenti come noci, semi, pesce, avocado, olive e latticini a basso contenuto di grassi ti danno energia, aiutano a ricostruire le cellule e producono gli ormoni necessari. I grassi da limitare o evitare sono i grassi saturi e trans, presenti in alimenti come burro, latticini ricchi di grassi, carne rossa e molti alimenti trasformati.
Passa al sale marino per ridurre il sodio
Pensi che il passaggio al sale marino salverà il sodio? Scusa, anche questo è un mito sulla dieta. In peso, i sali gourmet hanno circa lo stesso sodio del normale sale da tavola vecchio. Aggiungi invece il sapore con pepe, erbe e spezie. Inoltre, otteniamo circa il 75% della nostra assunzione totale di sale da cibi lavorati e preparati (non la saliera) come zuppe, condimenti, miscele, formaggi e prodotti in scatola.
Bevi più acqua per staccare i chili
Non c’è dubbio che l’acqua sia vitale per il tuo corpo, ma un aiuto per dimagrire ? Non proprio. Se l’acqua potabile ti tiene lontano dalle bevande ipercaloriche, può sicuramente aiutarti a perdere peso. Ma aggiungere più acqua alla tua dieta, senza cambiare nient’altro, non fa differenza nell’abbassare i numeri sulla tua bilancia.
Evita i cereali trasformati
Sappiamo che i cereali integrali fanno bene perché sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Ciò non significa che devi abbandonare tutti i cereali trasformati. A volte, come quando il tuo corpo si sta riprendendo da un insetto intestinale, possono essere necessari cereali raffinati. E alcuni cereali trasformati sono fortificati con acido folico. Mentre i cereali integrali sono la scelta più sana, puoi fare spazio anche per alcuni cereali trasformati fortificati.
Lo zucchero rende i bambini iperattivi
Questo mito è così comune che sembra impossibile che non sia vero. Eppure la maggior parte delle ricerche mostra che lo zucchero non rende tutti i bambini iperattivi. Allora perché i bambini rimbalzano sui muri alle feste di compleanno? Non è la torta; probabilmente è l’ambiente eccitante. Tuttavia, fai attenzione a quanto zucchero mangiano i tuoi figli. Mangiare troppi dolci lascia poco spazio a cibi più sani.
Gli atleti hanno bisogno di una tonnellata di proteine
Tutti sanno che un atleta ha bisogno di tonnellate di proteine per costruire forza e muscoli, giusto? Beh, non esattamente. La maggior parte delle diete americane fornisce molte proteine anche agli atleti. Il vero segreto per aumentare la forza atletica e muscolare è ottenere abbastanza calorie, concentrarsi su un allenamento intenso e ottenere uno spuntino contenente carboidrati e proteine (come il latte al cioccolato senza grassi ) subito dopo un intenso allenamento muscolare. Non è necessario applicare polveri, barrette e integratori speciali!
Troppo zucchero causa il diabete
Preoccupato che il tuo amore per la torta o le caramelle possa portare al diabete ? Smettila di preoccuparti di questo mito della dieta. Se non hai il diabete, mangiare zucchero non ti farà contrarre la malattia. Ciò che aumenta il rischio di diabete, tuttavia, è il sovrappeso e l’inattività. Quindi fai un favore al tuo corpo: riduci le calorie vuote e zuccherine e muoviti!
I carboidrati portano all’aumento di peso
Smetti di credere a questo mito della dieta. Non tutti i carboidrati fanno male. Ma sembra che le persone perdano peso con diete a basso contenuto di carboidrati, giusto? Quelle diete limitano quasi sempre anche le calorie e meno calorie si sommano a meno libbre nel tempo, indipendentemente da quante delle tue calorie provengono da grassi, proteine o carboidrati.
Suggerimenti per individuare i miti della dieta
- Primo, se sembra troppo bello per essere vero, quasi sicuramente lo è.
- Secondo, chiediti: “Chi lo dice?” La persona che fa la richiesta è di parte? Stanno cercando di vendere un prodotto? Le informazioni si basano su un solo piccolo studio?
- Non ci sono ingredienti segreti per la perdita di peso o il mantenimento. Sappiamo da molto tempo che ciò che conta è mangiare bene e fare esercizio.
