Il siero di latte è una proteina del latte seccato composto come sottoprodotto della produzione del formaggio di latte vaccino. Si tratta di una fonte estremamente elevata di proteina pura. Le proteine del siero di latte sono di solito sotto forma di una polvere concentrata o sono incluse in liquidi integratori alimentari.
Formazione del muscolo
I culturisti usano le proteine del siero di latte, insieme con pesi regolari, per aumentare la massa muscolare. Il siero di latte può anche aiutare a regolare il metabolismo, che è utile in un’attività che richiedono una quantità enorme di cibo.
Le prestazioni atletiche
Gli atleti usano siero di latte in integratori alimentari per diversi motivi. Si tratta di una fonte di energia durante la performance atletica. Il siero di latte aiuta anche alleviare il dolore e favorire il recupero dopo lo sforzo fisico per riparare il danno muscolare, osseo e delle cellule.
Salute generale
Essendo così concentrate, le proteine del siero di latte contengono una dose molto elevata di aminoacidi. Questi nutrienti – si trovano naturalmente nel corpo, ma hanno sempre bisogno di rifornimento – sostengono il sistema immunitario, migliorano gli umori e le funzioni cerebrali e altre attività benefiche.
