Suggerimenti per mangiare sano per ridurre il grasso nella dieta
Sapevi che ci sono almeno quattro ottimi motivi per mangiare meno grassi?
- Può aiutare nella perdita di peso o nel mantenimento del peso poiché mangerai meno calorie.
- Può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache riducendo i grassi saturi , che aiutano a ridurre
i livelli di colesterolo nel sangue. - Può aiutare a ridurre il rischio di cancro .
- Mangiare meno cibi ricchi di grassi significa più spazio per frutta, verdura, cereali e fagioli.
Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a iniziare a ridurre la quantità di grassi nella tua dieta e farti andare avanti.
- Usa condimenti per insalata a ridotto contenuto di grassi o senza grassi.
- Usa creme da spalmare senza grassi o a basso contenuto di grassi, come gelatina o marmellata, frutta da spalmare, burro di mele, maionese senza grassi o con poche calorie, margarina senza grassi o senape.
- Usa cibi ricchi di grassi solo a volte; scegli più cibi a basso contenuto di grassi e senza grassi.
- Per guarnire le patate al forno, usa yogurt magro o magro, panna acida senza o magro, ricotta senza o magro, margarina senza grassi, formaggio a pasta dura senza grassi, salsa o aceto.
- Usa un po ‘di succo di limone, erbe aromatiche essiccate, cipolle verdi tagliate a fettine sottili o un po’ di salsa come condimento senza grassi per verdure o insalate.
- Usa piccole quantità di condimenti ad alto contenuto di grassi. Ad esempio, usa solo 1 cucchiaino di burro o maionese; 1 cucchiaio di panna acida; 1 cucchiaio di condimento per insalata regolare.
- Passa all’1 percento o al latte scremato e ad altri prodotti lattiero-caseari magri o magri (yogurt magro o magro, panna acida magro o magro).
- Riduci il formaggio usando piccole quantità (1 oz) sui panini e in cucina o usa formaggi a basso contenuto di grassi e senza grassi (mozzarella parzialmente scremata, ricotta all’1% o formaggio a pasta dura senza grassi).
- Prova piccole quantità di queste prelibatezze a basso contenuto di grassi: barrette di fichi, wafer alla vaniglia, ginger snap, angel food cake, gelatine, gocce di gomma, caramelle dure, budini a base di latte scremato a basso contenuto di grassi (1%), yogurt gelato senza grassi con una guarnizione alla frutta o ghiaccioli alla frutta. Prova i salatini o i popcorn senza burro o olio per un trattamento senza zucchero.
- Salva patatine fritte e altri cibi fritti per le occasioni speciali; avere una piccola porzione; condividi con un amico.
- Conserva i dessert ricchi di grassi (gelati, pasticcini) per le occasioni speciali; avere piccole quantità; condividere una porzione con un amico.
- Scegli piccole porzioni di carne magra, pesce e pollame; utilizzare metodi di cottura a basso contenuto di grassi (cottura al forno, affogare, grigliare); eliminare tutto il grasso dalla carne e rimuovere la pelle dal pollame.
- Scegli carni da pranzo a basso contenuto di grassi, come fettine di tacchino o petto di pollo , prosciutto magro, manzo magro a fette.
- Una volta alla settimana o più, prova un pasto o un piatto principale a basso contenuto di grassi con fagioli (tacos o burritos ripieni di fagioli borlotti; peperoncino con fagioli rossi; fagioli neri su riso.
- Prova i fagioli rossi o i piselli con gli occhi neri. È un modo semplice e veloce per utilizzare fagioli e piselli senza cuocerli da zero.
- Usa i fagioli come salsa per le verdure o per farcire i panini.
- Servire una zuppa a base di fagioli o piselli – minestrone, piselli spezzati, fagioli neri o lenticchie (una volta alla settimana o più).
- Prova i piselli con gli occhi neri oi fagioli neri come contorno di verdure con carne o pesce.
- Aggiungi i fagioli alle insalate. Molte barrette di insalata offrono fagioli, insalata di tre fagioli o ceci (ceci).
