Puoi davvero sembrare più giovane solo modificando la tua dieta? “Sì”, dice June Breiner, MD, internista nel Maryland. “E quello che metti in bocca può richiedere anni al tuo aspetto.” I cibi giusti sono pieni zeppi di agenti antietà e antirughe.
Comprendere gli antiossidanti: The Anti-Wrinkle Crusaders
Come può ciò che mangi influire sul tuo corpo in modo così positivo o negativo? “Gli antiossidanti sono la chiave”, spiega il dott. Breiner. “Sono sostanze nutritive in grado di proteggere il tuo corpo dagli effetti dell’invecchiamento dei radicali liberi, un brutto processo chiamato ossidazione.”
I radicali liberi si formano attraverso processi naturali nel corpo e nell’ambiente, dall’esposizione al sole, al fumo di sigaretta, ai prodotti chimici e persino all’esercizio fisico. Un radicale libero è semplicemente una molecola o un atomo che ha perso uno dei suoi elettroni e, ora non accoppiato, è diventato instabile. Questa instabilità fa sì che cerchi altri atomi o molecole (i tuoi) per stabilizzarlo, risultando in un effetto domino di atomi e molecole instabili nel tuo corpo.
Questo è un problema “perché il risultato finale è un cambiamento nel DNA delle tue cellule, che include l’organo più grande del tuo corpo, la tua pelle”, dice Breiner. “Lo stress ossidativo e l’infiammazione sono due delle principali cause del processo di invecchiamento”.
La dieta antietà: alimenti che levigano la pelle
“Mangia una dieta ricca di fibre con una varietà di frutta e verdura”, suggerisce Breiner. “Da otto a 10 porzioni al giorno ti aiuteranno a rimanere giovane. Frutta e verdura sono generalmente a basso contenuto calorico e hanno la capacità di disintossicare e rinnovare le cellule “.
Aggiungi queste fantastiche scelte alimentari antietà alla tua dieta regolare:
- Bacche colorate. L’antiossidante antocianina è ciò che conferisce alle bacche i loro colori blu, rosso e viola. Per ottenere una dose sana di questo potente antiossidante, mangia molti mirtilli, lamponi, fragole, more, melograno, ciliegie, bacche di acai e arance rosse, solo per citarne alcune delle migliori scelte. Ciascuno di questi alimenti contiene una varietà di altri potenti antiossidanti che riparano e proteggono le cellule della pelle.
- Broccoli e germogli di broccoli. La quercetina è un altro potente antiossidante che si trova nei broccoli, insieme ad altri alimenti tra cui mirtilli rossi, cipolle e mele. È anche un agente antinfiammatorio naturale, che combatte la seconda causa dell’invecchiamento. I germogli di broccoli hanno 30 volte più isotiocianati (ancora un altro antiossidante) broccoli regolari.
- Spinaci. La luteina si trova in spinaci, cavoli, mais e altre verdure. Ha la capacità di dare ulteriore capacità antiossidante alla tua pelle e migliora l’idratazione della pelle.
- Aglio. Allium è un antiossidante che racchiude un pugno. Aglio, cipolle e scalogno sono carichi di questo combattente contro i radicali liberi che fa bene alla tua pelle e al tuo sistema immunitario.
- Fagioli. “Mangia anche i tuoi fagioli”, dice Breiner. Le antocianine si trovano in quantità molto elevate nei fagioli neri e nella soia nera. I semi di soia sono anche ricchi di isoflavoni, legati anche alle proprietà antietà.
- Tè. Le catechine, che si trovano nel tè verde, nel cioccolato fondente e nel vino rosso, sono un altro antiossidante che racchiude una botta. “Bevi da quattro a sei tazze di tè al giorno con il limone, che potenzia l’attività degli antiossidanti nelle tue cellule”, consiglia Breiner.
- Vino. Oltre a quelle catechine, il resveratrolo si trova nel vino rosso e ha molte proprietà antietà. È un altro potente antiossidante.
- Ortaggi a radice gialla e arancione. Metti un sacco di beta-carotene nel piatto. Questi super antiossidanti fanno bene alla pelle e agli occhi. Le buone scelte includono carote, patate dolci, zucche e zucca.
- Pomodori. Il licopene, contenuto nel pompelmo rosso, nei pomodori, nell’anguria e nel pompelmo rosa, è un’arma potente contro i radicali liberi. Ha la capacità di inibire l’invecchiamento indotto dal sole e può neutralizzare i radicali liberi. Breiner suggerisce: “Riempi il bicchiere con succo di pomodoro o succo V8 ogni giorno”.
- Noccioline. Mangia una manciata di noci e semi al giorno. Sono carichi di grasso “buono” che aiuta a “rimpolpare” la pelle, antiossidanti e molti minerali che fanno bene anche alla pelle.
- Salmone. “Mangia il salmone almeno tre volte a settimana”, dice Breiner. “Ha una serie di benefici per la tua pelle, dagli omega-3 alle proteine di alta qualità. Rendilo regolare nella tua dieta e vedrai una pelle più rimpolpata e giovane in circa sei settimane “.
- Acqua. Rimani idratato: bevi da sei a otto bicchieri d’acqua al giorno. (E se stai bevendo tè decaffeinato, questo conta.) Le bevande contenenti caffeina possono disidratarti, il che può contribuire a seccare la pelle dall’aspetto giallastro.
Mangia frutta e verdura crude quando possibile. Se li cucini, la cottura a vapore è il modo migliore per conservare tutti gli antiossidanti antietà e antirughe. Allo stesso tempo, riduci i dolci. Evita gli zuccheri e gli alimenti raffinati e raffinati, che possono aumentare l’attività dei radicali liberi.
Se scegli tra tutti questi meravigliosi cibi antietà e antirughe il più spesso possibile, sarai sulla buona strada per una persona più sana e dall’aspetto più giovane.
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