L’avocado, noto anche come avocado o avocado, ha eccellenti benefici per la salute poiché è ricco di vitamine e C, E e K e minerali come potassio e magnesio, che aiutano a idratare la pelle e i capelli. Inoltre, contiene grassi monoinsaturi e polinsaturi come gli omega-3, che agiscono nell’organismo come antiossidanti e migliorano il controllo del colesterolo, prevenendo l’aterosclerosi.
Allo stesso modo, l’avocado aiuta anche a migliorare le prestazioni dell’allenamento, poiché è una ricca fonte di energia e previene il cancro perché è ricco di antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario.
1. Per la pelle
I benefici dell’avocado per la pelle sono principalmente per combattere smagliature, rughe e cellulite perché ricco di vitamina C, che aiuta nella metabolizzazione del collagene, sostanza che dona compattezza alla pelle.
Oltre a questo, questo frutto ha anche antiossidanti che aiutano a proteggere e prevenire l’invecchiamento delle cellule della pelle, fornendo maggiore elasticità e lasciando un aspetto più bello e sano.
2. Nella muscolatura
Se consumato prima dell’attività fisica, l’avocado aiuta l’ipertrofia muscolare, poiché fornisce energia per l’allenamento e contiene proteine che aiutano a recuperare i muscoli e costruire nuovi muscoli.
Oltre a questo, questo frutto previene anche l’affaticamento muscolare perché combatte i radicali liberi che insorgono a causa di un intenso esercizio fisico, aiutando anche a bruciare il grasso corporeo. Questo frutto è anche ricco di potassio, che favorisce lo sviluppo muscolare, prevenendo crampi, stanchezza e astenia.
3. In gravidanza
Poiché è ricco di acido folico, l’avocado in gravidanza è importante per prevenire malattie congenite, come problemi al sistema nervoso e spina bifida, ovvero quando la colonna vertebrale del feto non si chiude completamente.
Per ottenere questo beneficio, questo frutto deve essere consumato principalmente prima della gravidanza e durante il primo trimestre di gravidanza.
4. Per i capelli
Quando viene utilizzato nelle maschere per capelli, l’avocado aumenta l’idratazione delle ciocche di capelli e ne favorisce la crescita. Ciò accade perché è un frutto ricco di grassi e vitamina E, che rende i capelli più lucenti e levigati.
5. Per perdere peso e curare la stitichezza
Essendo ricco di fibre, l’avocado dona una sensazione di pienezza, regola i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a trattare la stitichezza. Le fibre permettono di controllare l’appetito ed evitare un consumo eccessivo di cibo, inoltre, quando si ha un elevato apporto di acqua si favorisce anche la produzione di feci molli, facilitandone l’uscita.
Tuttavia, è un frutto molto calorico con molto contenuto di grassi, motivo per cui dovrebbe essere consumato solo in piccole porzioni nelle diete dimagranti.
6. Per il cervello
Il principale vantaggio dell’avocado per il cervello è migliorare la capacità di memoria, poiché l’omega-3 migliora la funzione cerebrale stimolando la circolazione sanguigna e aumentando la capacità di concentrazione.
7. Previene le malattie cardiache e il cancro
L’avocado, essendo un frutto ricco di grassi polinsaturi e monoinsaturi, aiuta a ridurre i marcatori del sangue che aumentano il rischio di malattie cardiache, riducendo il colesterolo totale, il colesterolo cattivo LDL e i trigliceridi.
Oltre a questo, aumenta la produzione di colesterolo buono HDL, prevenendo così la formazione di aterosclerosi e curando la salute del cuore, che unito al suo alto contenuto di potassio, favorisce l’abbattimento della pressione sanguigna e può anche migliorare le prestazioni sessuali.
Allo stesso modo, poiché è ricco di antiossidanti come omega-3, vitamina C, A ed E, il suo consumo regolare aiuta a neutralizzare la formazione di radicali liberi nel corpo, riducendo così qualsiasi processo infiammatorio che può verificarsi nel corpo, prevenendo il cancro.
Informazioni nutrizionali sull’avocado
Nella tabella sottostante puoi vedere le informazioni nutrizionali di questo frutto:
| Componenti (modifica) | Quantità per 100 g di avocado |
| Energia | 160 calorie |
| Proteina | 1,2 g |
| Carboidrati | 6 g |
| Grassi totali | 8,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,5 g |
| Grassi polinsaturi | 1,8 g |
| Carboidrati | 2,3 g |
| Fibre | 7 g |
| Vitamina C | 8,7 mg |
| Vitamina A / Carotene | 32 mcg |
| Vitamina E | 2,1 mg |
| Acido folico / folato | 11 mcg |
| Potassio | 206 mg |
| Incontro | 36 mg |
| Calcio | 8 mg |
| Magnesio | 15 mg |
L’avocado ti fa ingrassare?
L’avocado fa ingrassare se consumato in eccesso perché è uno dei frutti più ricchi di grassi, i quali, pur essendo di buona qualità, forniscono molte calorie. Quindi la porzione consigliata è di 2 cucchiai una volta al giorno.
Come piantare l’avocado a casa
Per piantare un cespuglio di avocado in casa, è necessario posizionare 3 bastoncini al seme di un avocado (alla stessa distanza l’uno dall’altro) e posizionarli su un bicchiere pieno d’acqua. Il seme dovrebbe essere mezzo coperto d’acqua e dovrebbe essere appollaiato vicino a una finestra.
L’acqua va cambiata settimanalmente e dopo 2-4 settimane inizierà a emergere un germoglio che crescerà nel tempo. Quando il germoglio misura dai 10 ai 20 centimetri circa, va trapiantato in vaso, dovendo potare parte delle foglie più vecchie.
Man mano che la pianta cresce, dovrà essere cambiata in un vaso più grande o piantata direttamente in giardino.
Ricette sane con avocado
Alcune ricette salutari in cui l’avocado può essere utilizzato come ingrediente principale sono:
1. Guacamole
ingredienti
- 1 avocado medio maturo;
- 2 pomodori senza pelle e senza semi, tritati;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 spicchio d’aglio, tritato o schiacciato;
- 2 cucchiai di olio d’oliva;
- Pepe nero, limone, sale e prezzemolo a piacere.
Modalità di preparazione
Rimuovere e impastare la polpa di avocado e conservarla in frigorifero. Soffriggere il pomodoro, la cipolla e l’aglio nell’olio e il pepe, aggiungendo 1 cucchiaio d’acqua. Lasciate cuocere per due minuti. Dopo averlo lasciato raffreddare, mescolare con l’avocado fino a formare una pasta, quindi condirlo con sale, limone e prezzemolo.
2. Mousse di avocado al cacao
ingredienti
- 1 avocado maturo;
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere;
- 1 cucchiaino di olio di cocco;
- 3 cucchiai di miele.
Modalità di preparazione
Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e lasciate in frigorifero fino a quando non avrà una consistenza soda. Servire freddo.
3. Insalata di verdure cotte con avocado
ingredienti
- 1 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 cetriolo a cubetti
- 1 zucchina a cubetti;
- 1 avocado maturo a cubetti;
- Prezzemolo tritato, sale, olio d’oliva e limone a piacere
Modalità di preparazione
Mescolare il tutto accuratamente in modo che l’avocado non si sfaldi, guarnire con prezzemolo, sale, olio d’oliva e limone e servire freddo.
4. Frullato di avocado
ingredienti
- 1 avocado;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaio di miele
Modalità di preparazione
Tagliare a metà l’avocado, togliere la polpa e metterlo nel frullatore, aggiungere il latte. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Bere 1 bicchiere al giorno.
