L’arginina è un amminoacido semi-essenziale, questo significa che non è essenziale in circostanze normali, ma potrebbe esserlo in alcune situazioni specifiche perché coinvolta in vari processi metabolici. Come gli altri amminoacidi, è presente negli alimenti ricchi di proteine come il prosciutto, ad esempio.
Oltre a questo, è anche comune trovare arginina sotto forma di integratori alimentari, che possono essere utilizzati per alleviare l’affaticamento fisico o mentale e possono essere acquistati in farmacie, negozi di prodotti naturali o negozi online.
Funzioni dell’arginina
Le principali funzioni di questo amminoacido nel corpo sono:
- Aiuta a guarire la ferita, perché è un componente del collagene;
- Migliora le difese dell’organismo, stimolando il sistema immunitario;
- Disintossicare il corpo;
- Agisce nel processo metabolico per la formazione di diversi ormoni, favorendo la crescita muscolare di bambini e adolescenti;
- Aiuta a rilassare i vasi sanguigni, migliorando la circolazione sanguigna e abbassando la pressione sanguigna.
Oltre a questo, può essere utilizzato anche per favorire l’aumento della massa muscolare perché è un substrato per la formazione della creatinina. Aiuta anche nella riparazione dell’intestino dopo un trauma o resezione, perché riduce l’assorbimento batterico.
Elenco degli alimenti ricchi di arginina
I principali alimenti ricchi di arginina sono:
| Alimenti ricchi di arginina | Quantità di arginina in 100 g |
| Formaggio | 1,14 g |
| prosciutto | 1,20 g |
| Salame | 1,96 g |
| Pane di farina integrale | 0,3 g |
| uva passa | 0,3 g |
| Anacardi / Merey / Anacardi | 2,2 g |
| Castagna brasiliana | 2 g |
| Noci | 4,0 g |
| Nocciole | 2 g |
| Fagiolo nero | 1,28 g |
| Cacao | 1,1 g |
| Avena | 0,16 g |
| Amaranto in grani | 1,06 g |
Relazione tra consumo di arginina e herpes
Sebbene migliori il sistema immunitario e aiuti a guarire le ferite, alcuni studi sembrano dimostrare che il consumo di cibi ricchi di arginina potrebbe causare attacchi ricorrenti di herpes o addirittura peggiorarlo, perché favorisce la replicazione dei virus nell’organismo. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per verificarlo.
Per questo motivo, si raccomanda che le persone portatrici di questo virus riducano il consumo di questi alimenti e aumentino il consumo di cibi ricchi di lisina.
Integrazione di arginina
L’integrazione con questo amminoacido è ampiamente utilizzata dagli atleti, perché potrebbe aumentare l’afflusso di sangue al muscolo per migliori prestazioni e aumentare la massa muscolare. Tuttavia, gli studi scientifici sono in conflitto, alcuni dimostrano che può aumentare il flusso sanguigno durante l’esercizio e altri che non può.
La dose standard che viene solitamente indicata prima dell’esercizio è da 3 a 6 grammi di arginina.
