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Sapevi che la malattia di Crohn può aumentare il rischio di carenza di vitamina D? Secondo la Crohn’s & Colitis Foundation of America, fino al 68% delle persone con Crohn è carente di vitamina D, soprattutto perché l’infiammazione intestinale impedisce loro di assorbire correttamente i nutrienti. Non solo, ma alcuni farmaci che aiutano a gestire il Crohn, come i cortocosteroidi, possono contribuire alla carenza di vitamina D.
La malattia di Crohn ti mette anche a un rischio maggiore di sviluppare osteopenia o osteoporosi, condizioni in cui il corpo riassorbe il vecchio osso più velocemente di quanto possa produrre nuovo osso. “Mantenere livelli adeguati di vitamina D è importante per la salute delle ossa”, afferma Joel Pekow, MD, assistente professore di medicina presso l’Università di Chicago Medicine e gastroenterologo presso l’Università di Chicago Medicine Infiammatory Bowel Disease Center.
A parte la luce solare e pochissimi cibi – come il latte e le uova, che possono innescare una riacutizzazione – la vitamina D è difficile da ottenere naturalmente.
Alcuni studi recenti suggeriscono che l’integrazione con vitamina D potrebbe essere utile per le persone con Crohn.
La relazione tra vitamina D e infiammazione
La malattia di Crohn è una malattia infiammatoria intestinale (IBD) che causa infiammazione del tratto digerente. Si dà il caso che la vitamina D abbia molteplici proprietà antinfiammatorie.
“Nei modelli animali, sembra esserci questo duplice ruolo dell’impatto della vitamina D sull’infiammazione, sia attraverso le sue proprietà antinfiammatorie che stabilizzando l’integrità del rivestimento dell’intestino”, afferma il dottor Pekow.
Studi più recenti sugli esseri umani stanno iniziando a far luce su come la vitamina D può aiutare a combattere l’infiammazione nel Crohn. Uno studio pubblicato nel giugno 2016 sulla rivista Gut ha scoperto che la vitamina D influenza l’attività delle cellule dendritiche, cellule immunitarie che possono innescare una risposta infiammatoria e possono portare all’insorgenza del Crohn. I partecipanti allo studio che hanno ricevuto vitamina D, insieme a un trattamento mirato a ridurre i livelli di una proteina promotrice dell’infiammazione chiamata TNF-alfa nelle cellule dendritiche, hanno mostrato livelli significativamente più bassi di TNF-alfa rispetto a quelli che hanno ricevuto il trattamento senza vitamina D. Questi risultati suggeriscono che la vitamina D può essere utile non solo da sola, ma anche per migliorare gli effetti di alcuni trattamenti per il Crohn.
È interessante notare che un recente studio pubblicato online nel marzo 2017 sullo Scandinavian Journal of Gastroenterology che ha esaminato un decennio di ricoveri ospedalieri in Cile ha scoperto che livelli più elevati di radiazione solare erano associati a un minor numero di ricoveri ospedalieri per IBD. Ciò ha portato gli autori a suggerire che la carenza di vitamina D può svolgere un ruolo nelle riacutizzazioni di IBD, incluso il Crohn.
“La vitamina D è importante per la salute e recenti ricerche suggeriscono una relazione importante con l’infiammazione”, afferma Sunanda Kane, MD, gastroenterologo presso la Mayo Clinic di Rochester, Minnesota. “Il rifornimento di vitamina D a basso contenuto di vitamina aiuta a curare l’infiammazione attiva della mucosa nell’intestino e l’integrazione orale è ben assorbita e tollerata.” Ciò è stato confermato da uno studio pubblicato nel giugno 2015 sullo United European Gastroenterology Journal , che ha rilevato che una dose di 2000 unità internazionali (UI) al giorno è efficace nel mantenere il Crohn in remissione.
Tuttavia, dice: “Non esiste alcuna relazione tra un basso livello di vitamina D e lo sviluppo del Crohn”.
Come assumere una quantità sufficiente di vitamina D.
Il National Institutes of Health raccomanda che gli adulti di età compresa tra 19 e 70 anni ricevano 600 UI al giorno di vitamina D.
La luce solare è una delle migliori fonti di vitamina D, ma dato quanto può essere difficile ottenere una buona quantità di luce solare, l’assunzione di integratori può aiutare a gestire l’infiammazione correlata al Crohn, secondo il dottor Kane. Parla con il tuo medico prima di iniziare a prendere integratori.
Altri modi per ottenere livelli ottimali di vitamina D includono:
- Latte fortificato o latte di soia se sei intollerante al lattosio
- Pesce grasso, come salmone o tonno
- Manzo o fegato di pollo
- Oli di pesce
- Burro
Naturalmente, ti consigliamo di adattare l’elenco in base alle tue preferenze dietetiche e ai cibi che puoi tollerare. Considera la possibilità di consultare un nutrizionista per vedere quali sono le migliori opzioni per te.
Con gli alimenti giusti, un po ‘di sole e integratori, ottenere la giusta quantità di vitamina D è facile da gestire. Il tuo corpo ti ringrazierà per questo.
