L’appendicite è l’infiammazione di una porzione dell’intestino crasso chiamata appendice, e il suo trattamento si basa principalmente sulla sua rimozione chirurgica, che, essendo addominale, deve mantenere una certa cura nutrizionale durante i primi giorni del periodo postoperatorio. possibili complicazioni.
La dieta dopo l’appendicite dovrebbe essere leggera, iniziando nelle prime 24-48 ore dall’intervento una dieta liquida chiara (brodo di pollo, gelatina liquida, tè e succhi diluiti), al fine di testare la tolleranza dell’individuo al cibo e facilitare il funzionamento dell’intestino, evitando dolori e fastidi e riducendo la degenza in ospedale.
Alimentazione durante il post-operatorio
Una volta che l’individuo tollera la dieta liquida nelle prime 24 o 48 ore dopo l’intervento, è possibile far progredire la dieta ad una consistenza semisolida o morbida e di facile assorbimento, dovendola mantenerla per i 7 giorni successivi all’intervento. I pasti devono essere preparati sulla griglia, bolliti o al vapore, potendo mangiare:
- Verdure ben cotte e frullate, potendo consumare carote, zucchine, chayota, melanzane e zucca;
- Pera, mela o pesca senza guscio, senza semi e preferibilmente cotta;
- Pesce e petto di tacchino o pollo senza pelle, formaggi bianchi magri;
- Biscotti di pane bianco e cracker alla crema;
- Atollo di avena o amido di mais preparato in acqua;
- Brodo di pollo, crema di zucca o carota naturale;
- Gelatine e composte di frutta;
- Riso, pastina, patate o patate dolci cotte senza pelle.
Oltre a questo, è importante ingerire tra 1,5 e 2 litri di acqua al giorno per prevenire la stitichezza e per ridurre la pressione addominale che viene esercitata durante l’evacuazione. Per insaporire i cibi è possibile utilizzare erbe aromatiche come origano, coriandolo e prezzemolo, ad esempio. Vedi altre cure che dovresti avere nel periodo postoperatorio dell’appendicectomia .
Cosa non mangiare dopo l’intervento chirurgico
Nell’immediato periodo postoperatorio vanno evitati cibi ricchi di grassi come snack, salumi, fritture, burro, salse e cibi industrializzati ricchi di zuccheri, perché questi alimenti sono pro-infiammatori, rendendo difficile il processo di guarigione, nonché digestione.
Allo stesso modo, vanno evitati cibi che possono irritare la mucosa intestinale, come bevande piccanti, pepe e caffeina, nonché cibi ricchi di fibre, poiché il loro assorbimento a livello intestinale è più lento e favorisce un aumento delle dimensioni delle feci, evitando frutta e verdura crude e sgusciate, cibi integrali e noci.
Dovrebbero essere evitati anche gli alimenti che favoriscono la produzione di gas intestinali come fagioli, cavoli, broccoli, asparagi, cavoli, tra gli altri, perché possono causare disagio e dolore. Scopri i principali alimenti che causano gas .
Per quanto tempo dovresti mantenere questa dieta
Questa dieta va mantenuta per circa 7 giorni, quindi se l’individuo durante questi giorni non ha avuto alcuna intolleranza o complicanza, potrebbe tornare ad una dieta equilibrata e sana di consistenza normale, dovendo incorporare progressivamente il cibo.
Esempio di menu di dieta per appendicite
Nella tabella sottostante indichiamo un esempio di menù di 3 giorni di dieta semisolida per il postoperatorio di un’appendicectomia:
| Pasti principali | Giorno 1 | Giorno 2 | 3 ° giorno |
| Prima colazione | 1 tazza di camomilla s / az + 1 tazza di Atol de avena s / az + 1 pera media senza pelle e cotta | Pane bianco con 1 fetta di formaggio bianco + 1 bicchiere di succo di mela s / az | 1 tazza di tè al tiglio s / az + 1 impacco medio con formaggio bianco + 1 mela piccola senza pelle e cotto |
| Spuntino mattutino | 1 tazza di camomilla s / az con 3 biscotti alla crema | 1 bicchiere di succo di pesca | 1 tazza di gelatina |
| Pranzo cena | Brodo di pollo con patate e carote | 90 grammi di petto di tacchino a listarelle con purè di patate, accompagnato da insalata di carote e zucchine cotte. | 90 grammi di salmone o di nasello tritato con purea di zucca, accompagnati da insalata di melanzane cotte con carote |
| Spuntino pomeridiano | 1 mela media sbucciata e cotta | 1 tazza di tè al tiglio s / az con 3 biscotti alla crema | 1 pera sbucciata media cotta |
Le quantità inserite nel menù variano da persona a persona, quindi l’ideale è recarsi da un nutrizionista per effettuare una valutazione nutrizionale completa e calcolare il piano alimentare in base alle esigenze del singolo. Oltre a questo, è importante rispettare le raccomandazioni da esso suggerite, per evitare complicazioni dell’intervento.
