Soffrite di psoriasi e siete di sesso femminile? Forse bevete troppa birra!
La psoriasi è una forma di dermatite a carattere cronico e non infettivo, recidivante, e generalmente consiste in chiazze argentee o opalescenti in varie parti del corpo (soprattutto lo scalpo, gomito, ginocchio, zona lombo-sacrale, genitali, pianta dei piedi e palmi delle mani).
Quest’associazione fra donne, birra e psoriasi è stata fatta da una ricerca dell’Università di Harvard (USA), diretta dal dottor Abrar Qureshi e pubblicata su “Archives of Dermatology”.
Gli scienziati hanno preso in esame le abitudini di 82.000 volontarie, dai 27 ai 44 anni d’età. In base all’osservazione, le donne che consumavano 2-3 boccali a settimana in su vedevano crescere la tendenza alla psoriasi del 72%. Tale fenomeno non si manifestava in quelle che gustavano vino, liquori o birra analcolica. Sembra dunque che alla base del problema ci sia il glutine, in grado di scatenare una pericolosa reazione auto-immune. Inoltre sembra che il fatto che la birra sia stata l’unico drink connesso all’aumento di psoriasi fa pensare che l’orzo sia il fattore scatenante. Non a caso il Prof. Qureshi afferma: “Questo cereale viene usato per far fermentare la bevanda e contiene glutine, una proteina che e’ spesso associata a questo tipo di manifestazioni e intolleranze anche in chi non e’ affetto da celiachia”.
Siete ancora lì coi boccali in mano? Io una birrozza stasera ho tutte le intenzioni di farmela con la pizza però………..