Quando ti trovi nel mezzo di un negozio di alimentari pieno di cibo che può farti star male, è facile sentirsi sopraffatti e soli.
Seguire una dieta priva di glutine è difficile perché il glutine è presente in tanti alimenti. Ecco perché è fondamentale cercare il supporto di altri affetti da celiachia. Non solo ti sentirai meno solo, ma sarai più propenso a seguire una dieta priva di glutine.
Perché i gruppi di supporto per la celiachia sono così importanti
L’unico trattamento per la celiachia è eliminare completamente il glutine dalla dieta. Tuttavia, uno studio recente ha indicato che ben il 55% delle persone affette da celiachia non segue una dieta rigorosa priva di glutine. E se tradisci la tua dieta, non rischi solo di sentirti male, ma ti esponi anche a una serie di complicazioni, tra cui infertilità, bassa densità ossea, alcuni tipi di cancro e altre malattie.
Uno dei modi migliori per attenersi a una dieta priva di glutine è diventare un membro di un gruppo di supporto, afferma Alice Bast, presidente della National Foundation for Celiac Awareness ad Ambler, Penn.
Molti gruppi di supporto forniscono informazioni sulla celiachia che il tuo medico potrebbe non darti e sarai circondato da persone che possono guidarti nella convivenza con la celiachia.
“Il tuo gruppo di sostegno diventa la tua ancora di salvezza”, dice Bast, che ha trascorso molti anni frequentando gruppi di sostegno per la celiachia e organizzandoli in diverse aree del paese. “Vogliamo pensare alla salute e non alla malattia. Vogliamo pensare in modo positivo e “posso farlo” “, dice.
Trova un gruppo adatto a te
Che tu stia cercando supporto di persona o online, ecco alcuni suggerimenti per trovare un gruppo di supporto per la celiachia adatto alle tue esigenze.
- Inizia dal tuo ospedale locale. Controllare con un ospedale nella tua zona è un buon punto di partenza, dice Bast.
- Ottieni aiuto da un’organizzazione. Le organizzazioni nazionali per i celiaci possono aiutarti a metterti in contatto con i gruppi nella tua zona. Sia la National Foundation for Celiac Awareness che la Celiac Disease Foundation offrono ampie risorse di supporto e elenchi di gruppi locali. C’è anche un gruppo di supporto chiamato ROCK (Raising Our Celiac Kids) per famiglie con bambini che seguono una dieta priva di glutine.
- Entra in una community online. Puoi leggere blog sulla celiachia, iscriverti a newsletter o ricevere avvisi e-mail per le ultime notizie nel mondo dei celiaci.
Ottieni il massimo dalle riunioni
Quando vai alle riunioni, è una buona idea contattare qualcuno e chiedere aiuto extra, dice Bast. Qualcuno che ha seguito una dieta priva di glutine per molti anni può portarti a fare la spesa e indicare gli alimenti senza glutine, o darti consigli come acquistare un tostapane separato o usare carta stagnola in modo che il tuo cibo senza glutine non lo faccia essere contaminato da briciole di alimenti che contengono glutine.
E se il tuo gruppo non lo fa già, suggerisci di incontrarti in un ristorante. “Abbiamo iniziato a incontrarci nei ristoranti perché alcune persone avevano paura di mangiare fuori”, dice Bast. In questo modo, i nuovi membri possono vedere come le altre persone affette da celiachia ordinano dal menu di un ristorante.
Quando ti viene diagnosticata la celiachia, è probabile che tu abbia molte domande. Un gruppo di supporto può aiutare. E man mano che ti senti più a tuo agio con una dieta priva di glutine, continuare a frequentare gruppi di supporto rafforzerà i vantaggi di rimanere senza glutine e ti darà la possibilità di aiutare gli altri.
