La dieta durante il trattamento per Helicobacter Pylori dovrebbe evitare di consumare cibi che stimolano la secrezione di succhi gastrici come caffè, tè e bevande a base di cola, oltre ad evitare cibi che irritano lo stomaco come il pepe e le salsicce come le salsicce.
L’ Helicobacter pylori è un batterio che alloggia nello stomaco e di solito causa gastrite, ma in alcuni casi questa infezione può causare anche altri problemi come ulcere, cancro allo stomaco, carenza di vitamina B12, anemia, diabete e grasso del fegato.
Cibi consentiti
Gli alimenti che aiutano a combattere questo batterio e che dovrebbero essere consumati durante il trattamento sono:
1. Probiotici
I probiotici sono presenti in alimenti come yogurt e kefir e possono essere consumati in capsule o in polvere. I probiotici sono costituiti da batteri buoni che vivono nell’intestino e che stimolano la produzione di sostanze che combattono l’ Helicobacter Pylori e riducono gli effetti collaterali che solitamente si presentano durante il trattamento della malattia, come diarrea e cattiva digestione. Scopri di più su cosa sono i probiotici e a cosa servono .
2. Omega-3 e Omega-6
Il consumo di omega-3 e omega-6 aiuta a ridurre l’infiammazione nello stomaco e prevenire la crescita di H. pylori, aiutando a curare la malattia.
Questi grassi possono essere trovati in alimenti come olio di pesce, olio d’oliva, semi, avocado e noci.
3. Frutta e verdura cotte
Frutta non acida e verdura cotta dovrebbero essere consumate durante il trattamento con H. pylori, poiché sono facili da digerire e aiutano a migliorare la funzione intestinale. Inoltre, frutti come lampone, fragola, mora e mirtillo aiutano a combattere la crescita e lo sviluppo di H. pylori. Altri frutti che possono essere utilizzati preferibilmente cotti sono la mela, la pera, la guava e la banana.
4. Broccoli, cavolfiori e cavoli
Queste 3 verdure, in particolare i broccoli, contengono sostanze chiamate isotiocianati, che aiutano a prevenire il cancro e combattono H. pylori, riducendo la proliferazione di questo batterio nell’intestino.
Inoltre, queste verdure sono facilmente digeribili e aiutano a ridurre il disagio gastrico causato durante il trattamento. Per ottenere questi effetti si consiglia il consumo di 70 g di broccoli al giorno.
5. Carni bianche e pesce
La carne bianca e il pesce contengono una minore concentrazione di grassi, quindi questo tipo di proteine è più digeribile perché non passa tanto tempo nello stomaco. In questo modo si evitano sintomi come bruciore di stomaco e bruciore allo stomaco.
Come alleviare i sintomi spiacevoli dal trattamento
Il trattamento per combattere l’H. Pylori normalmente dura 7 giorni e viene effettuato con l’uso di farmaci inibitori della pompa protonica come Omeprazolo e Pantoprazolo, oltre all’uso di antibiotici come Amoxicillina e Claritromicina. Questi farmaci vengono assunti 2 volte al giorno e possono verificarsi alcuni effetti collaterali come:
1. Gusto metallico in bocca
Appare all’inizio del trattamento e può peggiorare nel tempo. Per aiutare ad alleviarlo, puoi condire l’insalata con aceto e quando ti lavi i denti, puoi cospargere di bicarbonato di sodio e sale sul dentifricio. Questo aiuterà a neutralizzare gli acidi in bocca e a produrre più saliva, aiutando ad eliminare il sapore metallico.
2. Vertigini e dolore allo stomaco
Vertigini e mal di stomaco compaiono solitamente dopo il secondo giorno di trattamento, per evitarli è importante bere molta acqua, riposare e mangiare cibi facilmente digeribili come yogurt, formaggi bianchi, gelatina, pane bianco e cracker.
Per alleviare la nausea mattutina, puoi bere il tè allo zenzero subito al risveglio, mangiare 1 fetta di pane tostato o 3 cracker di acqua e sale ed evitare di bere grandi quantità di liquidi contemporaneamente.
3. Diarrea
La diarrea può comparire dal terzo giorno di trattamento perché gli antibiotici oltre ad eliminare H. pylori finiscono per danneggiare anche la flora intestinale, che provoca la diarrea.
Per combattere la diarrea e ricostituire la flora intestinale, è opportuno assumere 1 yogurt naturale al giorno e consumare cibi facilmente digeribili come zuppe, puree, riso bianco, pesce e carni bianche. Vedi altri suggerimenti su come fermare la diarrea .
Cosa non mangiare durante il trattamento
Durante il trattamento farmacologico contro l’H pylori, è importante evitare il consumo di cibi che irritano lo stomaco o che stimolano la secrezione di succo gastrico, nonché cibi che peggiorano i sintomi secondari come la cattiva digestione. Pertanto, è importante evitare nella dieta:
- Caffè, cioccolato e tè come il nero o il verde , poiché contengono caffeina, una sostanza che stimola il movimento dello stomaco e la secrezione di succo gastrico, provocando più irritazioni;
- Bibite analcoliche e gassate , poiché distendono lo stomaco e possono provocare dolore e reflusso;
- Bevande alcoliche perché aumentano l’infiammazione allo stomaco;
- Frutti acidi come limone, arancia e ananas, poiché possono provocare dolore e bruciore;
- Alimenti ricchi di fibre come frutta e verdura crude perché rimangono nello stomaco più a lungo e possono provocare bruciore di stomaco e fastidio;
- Pepe e cibi piccanti come senape, ketchup, maionese, salsa Worcestershire, salsa di soia e cubetti;
- Carni grasse , fritture, latte intero e formaggi gialli perché ricchi di grassi, il che rende difficile la digestione e aumenta il tempo che il cibo rimane nello stomaco;
- Carni lavorate e cibi in scatola perché ricchi di conservanti e additivi chimici che irritano lo stomaco e l’intestino, aumentando l’infiammazione.
Pertanto, si consiglia di aumentare il consumo di acqua, formaggi bianchi e frutta fresca, aiutando a ridurre le infiammazioni allo stomaco e regolare il transito intestinale. Nel caso del latte va evitato in caso di fastidio, se tollerato può essere consumato scremato.
Nel caso di alimenti ricchi di fibre durante il trattamento e crisi di Helicobacter Pylori , devono essere evitati, una volta debellati i batteri devono essere reinseriti nella dieta. Guarda come viene eseguito il trattamento per la gastrite .
Esempio di menu dietetico per H. pylori
La tabella seguente è un esempio di menu di 3 giorni che può essere utilizzato durante il trattamento con Helicobacter Pylori:
| Alimenti | Giorno 1 | Giorno 2 | 3 ° giorno |
| Prima colazione | 1 bicchiere di yogurt naturale + 2 fette di pane bianco con formaggio bianco e uovo | 1 bicchiere di latte scremato + 1 uovo strapazzato con formaggio e 2 fette biscottate | 1 tortilla di mais media con formaggio bianco + 1 bicchiere di succo di pera |
| Spuntino mattutino | 1 unità di mela cotta | 1 banana al forno + 7 unità di anacardi o merey | 1 tazza di gelatina non zuccherata |
| Pranzo cena | 1/2 tazza di riso + 100 grammi di pollo alla griglia + insalata di cavolo con carote cotte + 1 unità di pera cotta | Purè di patate + 100 g di pesce bianco alla griglia + insalata di broccoli al vapore + 1 unità di mela cotta | Purea di zucca + tacchino a listarelle con cipolla e pomodoro + insalata di cavolfiore con carote cotte + 1 unità di banana al forno |
| Spuntino pomeridiano | 1 confezione di cracker di soda | 1 bicchiere di yogurt bianco con 1 reb di pane bianco e 1 cucchiaino di marmellata | 4 unità di maría cookie + 1 tazza di camomilla |
Dopo il trattamento, è importante ricordare che la frutta e la verdura devono essere lavate bene prima di consumarle, poiché H. pylori può essere presente nelle verdure crude e reinfettare lo stomaco.
