Zucchero, Sale, Grasso
Nel tempo, quantità elevate di sale, zucchero , grassi saturi e carboidrati raffinati aumentano il rischio di infarto o ictus . Se sei preoccupato per il tuo cuore, ti consigliamo di tenerli fuori dalla rotazione regolare.
Ma piuttosto che concentrarti su qualsiasi cibo cattivo, è saggio concentrarti sulla tua dieta generale. Puoi ancora avere queste cose se mangi principalmente frutta e verdura sana per il cuore, cereali integrali, proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi.
Bacon
Più della metà delle calorie del bacon proviene da grassi saturi, che possono aumentare le lipoproteine a bassa densità (LDL) o il colesterolo cattivo e aumentare le possibilità di infarto o ictus. È pieno di sale, che aumenta la pressione sanguigna e fa lavorare il cuore più duramente. Elevate quantità di sodio (la parte principale del sale) possono causare ictus, malattie cardiache e insufficienza cardiaca. Anche i conservanti aggiunti di Bacon sono collegati a questi problemi.
Carne rossa
Mangiare troppa carne di manzo, agnello e maiale può aumentare le probabilità di malattie cardiache e diabete . Potrebbe essere perché sono ricchi di grassi saturi, che possono aumentare il colesterolo. Studi più recenti indicano come i batteri intestinali elaborano una parte della carne chiamata L-carnitina. Limita le porzioni. Inoltre, cerca tagli magri come tondo, controfiletto e carne macinata extra magra.
Bibita
Avere piccole quantità di zucchero aggiunto non è dannoso, ma una lattina di soda ha più zuccheri aggiunti di quanto gli esperti raccomandino per un’intera giornata. I bevitori di soda tendono ad aumentare di peso e hanno maggiori probabilità di essere obesi e avere il diabete di tipo 2 , ipertensione e malattie cardiache. E mentre la scienza è ancora confusa sulle bevande dietetiche, alcune ricerche le collegano all’aumento di peso e agli ictus. La soluzione migliore è acqua aromatizzata semplice, gassata o non zuccherata.
Prodotti da forno
Biscotti, torte e muffin dovrebbero essere delizie rare. In genere sono caricati con zucchero aggiunto, che porta ad un aumento di peso. Sono anche collegati a livelli di trigliceridi più elevati e questo può portare a malattie cardiache. Il loro ingrediente principale è solitamente la farina bianca, che può aumentare il livello di zucchero nel sangue e renderti più affamato. Prepara prelibatezze più sane: sostituisci la farina integrale, elimina lo zucchero e usa oli vegetali liquidi al posto del burro o del grasso.
Carni lavorate
Hot dog, salsicce, salame e carne per il pranzo sono i peggiori tipi di carne per il tuo cuore. Hanno elevate quantità di sale e la maggior parte è ricca di grassi saturi. Quando si tratta di salumi, il tacchino è meglio per te del salame perché non ha i grassi saturi. Ma ha ancora una discreta quantità di sodio, quindi non è salutare per il cuore come il petto di tacchino affettato fresco.
Riso bianco, pane e pasta
Riso, pane, pasta e snack a base di farina bianca mancano di fibre, vitamine e minerali sani. I cereali raffinati si convertono rapidamente in zucchero, che il tuo corpo immagazzina come grasso. Una dieta ricca di cereali raffinati può causare grasso addominale, che è correlato a malattie cardiache e diabete di tipo 2. Cerca di ottenere almeno la metà dei tuoi cereali da cereali integrali come riso integrale, avena e grano intero. Quando fai acquisti, cerca le parole “100% cereali integrali”.
Pizza
La pizza può essere salutare se la fai nel modo giusto, ma la maggior parte delle pizze da asporto e delle torte surgelate contengono quantità sbalorditive di sodio, grassi e calorie, il che può aumentare il rischio di infarto. Quando ordini, opta per una crosta sottile (se possibile integrale), chiedi meno formaggio, ammucchia le verdure e salta i peperoni o la salsiccia, che sono caricati con sale. Per la pizza più sana per il cuore, preparala da solo.
Alcol
Bere moderatamente non danneggerà il tuo cuore a meno che tu non abbia la pressione alta o trigliceridi alti , un tipo di grasso nel sangue che può aumentare le tue probabilità di malattie cardiache. Il consumo eccessivo, d’altra parte, può portare a ipertensione, insufficienza cardiaca, ictus e aumento di peso. Quindi, se non bevi già, non iniziare.
Burro
Il burro è ricco di grassi saturi, che possono aumentare il colesterolo cattivo e rendere più probabili le malattie cardiache. È meglio sostituire il burro con olio d’oliva o creme spalmabili a base di olio vegetale, che contengono grassi mono e polinsaturi salutari. Se hai il colesterolo alto, una diffusione con stanolo è ancora meglio. L’uso regolare può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo LDL .
Yogurt Aromatizzato Integrale
Lo yogurt può essere una super fonte di nutrimento. Mangiarlo regolarmente potrebbe proteggerti dall’ipertensione. Ma guarda il tipo che compri. Gli yogurt aromatizzati sono ricchi di zuccheri aggiunti, con i suoi collegamenti con aumento di peso, ipertensione, infiammazione e malattie cardiache. Per la scelta più sana, prendi un semplice yogurt magro e aggiungi la tua frutta fresca, cannella o vaniglia per il sapore.
Patatine fritte
Le patate fritte dei ristoranti e dei fast food hanno molto grasso e sale, il che è una brutta notizia per il tuo cuore. Uno studio ha rilevato che le persone che mangiavano patatine fritte o patate fritte da 2 a 3 volte a settimana avevano maggiori probabilità di morire presto. Se ti concedi, ottieni la porzione più piccola possibile o dividi il tuo ordine. Ancora meglio: prepara le tue patatine al forno con olio d’oliva salutare per il cuore. Saranno ancora meglio per te se usi le patate dolci.
Pollo fritto
Il pollo fritto aggiunge calorie, grassi e sodio a un alimento altrimenti sano. Gli studi hanno collegato il cibo fritto con diabete di tipo 2, obesità e ipertensione, fattori che aumentano le probabilità di insufficienza cardiaca. Per una scelta croccante ma più sana, impanate i petti di pollo senza pelle nella farina integrale e infornate invece di friggere.
Zuppa in scatola
La zuppa può essere un modo semplice per ottenere più verdure, proteine e fibre. Ma fai attenzione agli ingredienti malsani. La zuppa in scatola spesso contiene molto sodio, che può causare ipertensione, infarto, ictus e insufficienza cardiaca. E qualsiasi zuppa a base di crema ha grassi saturi malsani. Il modo più sano per gustare la zuppa è prepararla da zero con un brodo a basso contenuto di sodio. Se acquisti una zuppa preparata, controlla l’etichetta per la presenza di meno sale e grassi.
Condimento da ranch
Gli ingredienti principali di questo popolare condimento sono in genere il latticello, il sale e lo zucchero. Questo lo rende ricco di grassi, sodio e calorie. Niente di tutto questo fa bene al tuo cuore. Puoi preparare una versione più sana dei tuoi condimenti cremosi preferiti mescolando panna acida o ricotta a basso contenuto di grassi con latticello magro ed erbe fresche come aneto, dragoncello o erba cipollina.
Gelato
Il gelato è ricco di zuccheri, calorie e grassi saturi, quindi conservalo per un trattamento speciale. Mangiare cibi ricchi di grassi e zuccheri porta ad un aumento di peso. Può anche aumentare i trigliceridi e provocare un attacco di cuore. Riduci calorie e grassi scegliendo sorbetti, yogurt gelato magro o senza grassi o barrette di frutta congelate. Controllare l’etichetta per la minor quantità di zucchero e grassi saturi.
Patatine
Le patatine sono uno degli alimenti che contribuiscono maggiormente all’aumento di peso. E non solo sono carichi di grassi saturi, ma sono anche ricoperti di sale, che è anche collegato alle malattie cardiache. Evita le patatine a basso contenuto di sodio o a basso contenuto di grassi. Ti lasceranno di nuovo affamato. Gli snack più nutrienti combinano proteine, carboidrati e grassi sani, come cracker integrali con formaggio magro o popcorn fatti in casa conditi con olio d’oliva.