I benefici per la salute dello zenzero sono principalmente per aiutare nella perdita di peso accelerando il metabolismo e per rilassare il sistema gastrointestinale prevenendo così nausea e vomito. Tuttavia, lo zenzero agisce anche come antiossidante e antinfiammatorio, aiutando a prevenire malattie come il cancro del colon-retto e le ulcere gastriche.
Lo zenzero è una radice che può essere utilizzata nel tè o grattugiata che può essere aggiunta ad acqua, succhi, riso o insalate. Di seguito è riportato un elenco di 6 vantaggi di questo alimento.
1. Promuove la perdita di peso
Lo zenzero favorisce la perdita di peso perché agisce accelerando il metabolismo e stimolando il processo di combustione del grasso corporeo. I composti 6-gingerolo e 8-gingerolo, presenti in questa radice, agiscono aumentando la produzione di calore e sudore, che aiuta anche a dimagrire e previene l’aumento di peso.
Scopri i benefici del tè allo zenzero per dimagrire e come preparare l’acqua allo zenzero.
2. Combattere il bruciore di stomaco e il gas intestinale
Lo zenzero è ampiamente utilizzato per combattere il bruciore di stomaco e il gas intestinale, e deve essere consumato principalmente sotto forma di tè per ottenere questo beneficio. Il tè va preparato nella proporzione di 1 cucchiaio di zenzero per 1 tazza di acqua, rapporto ideale per 4 tazze di tè da ingerire nell’arco della giornata e ottenere così un miglioramento dei sintomi intestinali.
3. Agisce come antiossidante e antinfiammatorio
Lo zenzero ha un’azione antiossidante nell’organismo, agendo nella prevenzione di malattie come influenza, raffreddore, vertigini, cancro e invecchiamento precoce. Oltre a questo, ha anche un’azione antinfiammatoria, migliorando i sintomi di artrite, mal di testa, dolori muscolari e malattie respiratorie come tosse, asma e bronchite.
4. Migliora la nausea e il vomito
Lo zenzero aiuta a ridurre la nausea e il vomito che si verificano frequentemente durante la gravidanza, i trattamenti chemioterapici o nei primi giorni dopo l’intervento chirurgico. Il miglioramento di questi sintomi si ottiene dopo 4 giorni di consumo di 0,5 g di zenzero, che equivale a circa ½ cucchiaino di zenzero grattugiato che va ingerito preferibilmente al mattino.
5. Proteggi lo stomaco dalle ulcere
Lo zenzero aiuta a proteggere lo stomaco dalle ulcere perché aiuta a combattere i batteri H. pylori , la principale causa di gastrite e ulcere gastriche. Oltre a questo, lo zenzero previene anche la comparsa del cancro allo stomaco, che nella maggior parte dei casi è associato ad alterazioni nelle cellule causate dall’ulcera.
Guarda quali sono i sintomi della gastrite causata da Helicobacter Pylori .
6. Potrebbe prevenire il cancro del colon-retto
Lo zenzero potrebbe anche agire nella prevenzione del cancro del colon-retto, poiché ha una sostanza chiamata 6-gingerolo, che impedisce lo sviluppo e la proliferazione delle cellule tumorali in quella regione dell’intestino.
7. Regola la pressione sanguigna
Grazie alla sua adattabilità nel corpo, lo zenzero può regolare la pressione nelle persone che hanno la pressione alta. Ciò può avvenire perché agisce inibendo la formazione di placche adipose nei vasi, aumentandone l’elasticità e favorendo la circolazione. Inoltre è in grado di rendere il sangue più “liquido”, rendendolo più fluido, migliorandone la circolazione in tutto il corpo.
Controindicazioni allo zenzero
Lo zenzero dovrebbe essere consumato sotto la guida di un nutrizionista o di un medico, poiché il consumo in quantità eccessive può causare ipoglicemia nelle persone con diabete o ipotensione nelle persone ipertese.
Inoltre, le persone che assumono anticoagulanti, come l’aspirina o il warfarin per esempio, non dovrebbero consumare lo zenzero perché può aumentare l’effetto del farmaco e causare disagio e sanguinamento. Il consumo di zenzero durante la gravidanza dovrebbe essere guidato dall’ostetrica o dal nutrizionista.
