cereali integrali
E’ cosa risaputa: gli alimenti integrali fanno più bene di quelli raffinati.
E questo per un semplice motivo: la raffinazione elimina molte delle proprietà benetiche nascoste tra i nutrienti dei cibi più comuni, impoverendoli enormemente.
E conseguentemente, così come è meglio preferire il riso e il sale integrale a quelli raffinati, stessa cosa vale per i cereali.
E un’ulteriore conferma arriva dall’University of Aberdeen che, dopo un attento studio, ha concluso affermando che i cereali integrali riescono a difendere il nostro organismo da ipertensione, infarto e ictus.
I cereali integrali, infatti, riescono a ridurre notevolmente la pressione se consumati in modo regolare. Abbassandosi la pressione, conseguentemente, si rischia meno di incorrere in un infarto o in un ictus.
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